Arašidové guľky

Naozaj výborný koláčik, ktorý je hotový do 10 minút, netreba ho piecť, a zvládne ho pripraviť každý 😉 . Vznikol, pretože sa z jedálnička pokúšam v čo najväčšej miere vyradiť cukor, bielu múku, konzervanty a podobne. Avšak, poobednú kávičku bez niečoho sladkého si viem len ťažko odoprieť... takže experimentujem v kuchyni 😊.

Ingrediencie:

• 125g datlí
• 125g kokosu
• 150g arašidového masla (ideálne 100%-ného)

Datle namočíme, kým sa nenapijú. Potom väčšinu vody zlejeme, a mixujeme ich na hladkú hmotu. Následne pridáme arašidové maslo, a ja postupne pridávam kokos, kým nezískam konzistenciu, ktorá drží tvar. Kokosu treba niekedy viac, niekedy menej. Závisí to od toho, koľko vody použijeme pri mixovaní datli.

PS: datle ani arašidové maslo nevážim. Používam cca 1/2 balenia datlí, a 1/2 balenia arašidového masla. Vždy vyjdu perfektné.